Vannak a világon “muszáj megkóstolni” teafajták, amelyek markáns ízére azonnal ráismerünk.
A Tarry ilyen tea. Kellemesen füstös ízű, melyet a gyantában gazdag tűzifa füstje okoz, amely felett érlelik. pH 6,22
Elkészítése: egy teáskanálnyi fekete tealevélhez öntsünk 3-3.5 dl lobogó 95-100 C°-os (lehetőleg tisztított, szűrt) vizet, majd áztassuk a leveleket 2-3 percig. Többször felönthető.
Egységára: 32.500 Ft/ kg