Mindennapra
Daily Matcha
Édeskés, lágy umami
Első szüret, Nishio. A mindennapi matcha, tisztán vagy lattéként.
8.490 Ft~285 Ft / adag
Megnézem
MATCHA10 000+ elégedett vásárló
Hojicha
7.490 Ft
Készleten
PörköltDiósLágy
Kifinomult, pörkölt japán zöld tea por – meleg, diós-karamellás jegyekkel, alacsony koffeintartalommal.
30adag egy
dobozban
dobozban
~250Ft
adagonként
adagonként
30 gkiszerelés
Ingyenes szállítás25 000 Ft felett
1–2 munkanapalatt kiszállítjuk
30 naposvisszaküldés
Biztonságos fizetésutánvéttel is
Válogass mellé
Tedd melléChasen Bambusz Matcha seprű6.990 Ft
Hojicha
7.490 Ft
JapánMATCHA
Ami a csészédbe kerül
Hojicha · minden, amit tudni érdemes róla
1–2 g / 1 dlAdag
80 °CVízhőfok
Bambusz ecsettelHabosítás
A Hojicha egy kifinomult, pörkölt japán zöld tea por, amely teljesen más karaktert ad, mint a klasszikus matcha.
A pörkölésnek köszönhetően eltűnik a fanyarság és a zöldesség, helyüket meleg, lágy és kerek ízek veszik át — natúr édesség, enyhén diós és karamellás jegyek, krémes érzettel.
Alacsony koffeintartalma miatt lattékban, jeges italokban vagy esti fogyasztásra is ideális; azoknak ajánljuk, akik selymesebb, melegebb karaktert keresnek, de a valódi japán minőséget sem szeretnék feladni.
A pörkölés csökkenti a koffeintartalmat, így a Hojicha kíméletesebb választás lehet azok számára, akik érzékenyek a koffeinre, miközben antioxidáns-tartalma megmarad.
Adag: 1-2 g matcha / 1 dl víz
Vízhőfok: 80 °C
Elkészítés: bambusz ecsettel habosítsd, amíg habos
Japán
Lehegesztett alutasakban, fémdobozban érkezik, bontatlanul 2 évig eláll. Felbontás után zárva, hűtőben tárold.
- Árnyékolt teábólGránitkővel őrölve, laborvizsgálattal.
- Közvetlenül JapánbólHárom ismert régióból: Nishio, Kagoshima, Shizuoka.
- 2 évig elállLehegesztett alutasakban, fémdobozban érkezik hozzád.
- 30 adag egy dobozbanEgy hónapra elég, ha mindennap iszod.
Öt karakter
Melyik matcha a tiéd?
A mindennapi lattétól a ceremóniás csészéig: válaszd ki, mire innád.
Tisztán inni
Ceremonial Matcha
Selymes, gazdag umami
Első szüret, Nishio. Tiszta, kiegyensúlyozott csésze vízzel.
10.490 Ft~350 Ft / adag
Megnézem
A legigényesebbeknek
Umami Matcha
Mély, krémes umami
Válogatott levél, Kagoshima. Szinte semmi fanyarság.
12.490 Ft~415 Ft / adag
Megnézem
Lattéhoz, sütéshez
Culinary Matcha
Telt, zöld
Első és második szüret, Shizuoka. 50 adag egy dobozban.
7.490 Ft~150 Ft / adag
Megnézem
Ezt nézed
Pörkölt különlegesség
Hojicha
Diós, karamellás, krémes
Pörkölt japán zöldtea-por, alacsony koffeintartalommal.
7.490 Ft~250 Ft / adag
Elkészítés
Így lesz selymes a matchád
Egy tál, egy bambusz ecset és egy perc: ennyi kell a tökéletes habhoz.
- 1
Szitáld
1–2 gSzitálj 1–2 g matchát a tálba, így nem lesz csomós.
- 2
Öntsd fel
1 dl · 80 °CÖnts rá 1 dl 80 °C-os vizet. A forrásban lévő víztől kesernyés lehet.
- 3
Habosítsd
Bambusz ecsettelBambusz ecsettel, gyors, W alakú mozdulatokkal, amíg selymes hab lesz a tetején.
- 4
Kortyold el
30 adag egy dobozbólTisztán, vagy tejjel lattéként, akár jégre öntve.
Miért matcha?
Matcha vagy kávé?
A matchában az egész tealevelet megiszod: lágy, umamis íz és egyenletes élénkség.
- Nyugodt, egyenletes élénkségGyors felpörgés, hirtelen lejtő
- Lágy, umamis ízKesernyés, pörkölt íz
- Az egész tealevelet megiszodCsak a lefőzött kivonatot
- Tisztán, lattéként, jegesenFőleg forrón
- Kevesebb koffein csészénkéntTöbb koffein csészénként
Általános összevetés; az egyéni hatás eltérhet.
Vélemények
Mit mondanak a vásárlók?
Közvetlenül JapánbólRólunk
Japán matcha, családi válogatásban
Az ország egyik legjobb teái mellé most az egyik legjobb matchát is elhoztuk: árnyékolt teából, gránitkővel őrölve, közvetlenül Japánból.
2016 óta családi vállalkozás vagyunk: minden teát és matchát mi válogatunk, és csak olyat, amit mi is szívesen iszunk.
10+év tapasztalat
5matcha-karakter
3japán régió
GYIK
Gyakran ismételt kérdések
Hogyan készítsem el a matchát?+
Szitálj 1–2 g matchát egy tálba, önts rá 1 dl 80 °C-os vizet, és bambusz ecsettel habosítsd, amíg selymes hab lesz a tetején. Lattéhoz a habosított matchára önts meleg vagy hideg tejet.
Kell hozzá bambusz ecset?+
A selymes habhoz a bambusz ecset (chasen) a legjobb, mert csomómentesre keveri a port. Kezdésnek egy kis tejhabosító is megteszi.
Melyik matchát válasszam?+
Mindennapra és lattéhoz a Daily, tisztán inni a Ceremonial, a legmélyebb umamihoz az Umami Matcha. Sütéshez és lattéhoz a Culinary a legkedvezőbb, a Hojicha pedig pörkölt, diós-karamellás különlegesség.
Van benne koffein?+
Igen, a matcha zöld tea, ezért van benne koffein. A pörkölt Hojicha koffeintartalma alacsony.
Hogyan tároljam a matchát?+
Lehegesztett alutasakban, fémdobozban érkezik, bontatlanul 2 évig eláll. Felbontás után tartsd zárva, hűtőben, így sokáig megőrzi a színét és az ízét.
Honnan származik a matcha?+
Közvetlenül Japánból hozzuk: árnyékolt teából, gránitkővel őrölve, laborvizsgálattal.
Mikor érkezik meg a rendelésem?+
A hétköznap 12 óráig leadott rendelést még aznap feladjuk, és 1–2 munkanap alatt megérkezik hozzád. Házhoz szállítva 1990 Ft, csomagpontra vagy automatába 1690 Ft, 25 000 Ft felett pedig ingyenes.
Nem találtad meg, amit kerestél?Írj nekünk bátran, a hét minden napján 8 és 19 óra között válaszolunk!
Írok