Termék infók

Leírás

Az Indonesia West Blue Java speciality kávé a Szunda-hegység szívéből, Nyugat-Java egyik legősibb kávétermő régiójából származik. Badung város közelében, 1400–1550 méter tengerszint feletti magasságban, apró családi gazdaságokban termesztik, melyek ritkaságszámba mennek a modern világban.

A kézzel szedett, gondosan válogatott arabica szemek közepes–sötét pörkölést kapnak, így a csésze kávé rendkívül telt, komplex, enyhén fűszeres és mogyorós karakterrel rendelkezik.

A Blue Java kávé azoknak készült, akik valami igazán különlegeset keresnek – egzotikus, mély, és hosszú utóízű.

Pörkölés és ízprofil

• Pörkölés típusa: Közepes–sötét
• Intenzitás: 8/10
• Ízprofil: fűszeres, mogyorós, testes, enyhén földes jegyekkel

Származás és feldolgozás

• Származás: Indonézia, Nyugat-Java (Szunda régió), Badung környéke
• Tengerszint feletti magasság: 1400–1550 m
• Termesztés: Kézműves, apró családi farmokon (~1 hektár)
• Feldolgozás: Mosott (washed), válogatva, kézzel szüretelve

Elkészítési javaslat

• Espresso géppel – intenzív, gazdag ízű, enyhén füstös jegyek
• French press – testesebb, krémesebb karakter kiemeléséhez
• Mokka kanna – tökéletes választás a sötétebb profil kedvelőinek

Gyakran ismételt kávés kérdések

Hogyan tároljam a kávét, hogy megőrizze aromáját?

Tárold a kávét hűvös, száraz helyen, fénytől és levegőtől elzárva. A fém dobozos Illy és Lucaffé termékek különösen jó választás, mert hosszú ideig frissen tartják a kávét.

Szemes vagy őrölt kávét válasszak?

Ha van darálód, a szemes kávé jobb választás, mert mindig frissen őrölhető. Ha kényelmet keresel, válaszd a Lucaffé Mr. Exclusive őrölt kávét, az Illy Moka változatot, vagy kérd bármelyik saját márkás kávénkat (Speciality vagy Ízesített) őrölve és mi csomagloás előtt frissen őröljük neked a tökéletes finomságra attól függően, hogy hogyan fogod elkészíteni.

Melyik termék jó kotyogós kávéfőzőhöz?

Az Illy Classico Moka, a Lucaffé Classic őrölt kávé vagy bármely közepes őrlésű, nem túl olajosan pörkölt kávé kiváló választás kotyogóhoz. Saját kávéinkat is kérheted kotyógós kávéfőzőre őrölve legyen az Single Origin Speciality kávé vagy Ízesített kávé.

Kapható adagos kávé E.S.E pod rendszerhez?

Igen! Az Illy Classico E.S.E pod, a Lucaffé Mr. Exclusive pod vagy a Piccolo & Dolce E.S.E kávépárna tökéletesen működik E.S.E kompatibilis karos gépekben.

Speciality kávét keresek – mit próbáljak ki?

Ha egyedi ízvilágra vágysz, ajánljuk a Colombia Supremo, az Etiopia Sidamo, a Kopi Luwak, vagy a saját pörkölésű Kossik Coffee No.1 kávénkat.